الأطباق الرئيسية

أطباق المنزل

Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale

200 غرام من كرات اللحم البقري المفرومة، صلصة الطماطم

‏18 €

الغولتين

لحم

كرفس

بيضة

لبن

Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

150 غرام لحم عجل، لحم خنزير نيء، زبدة، مريمية، نبيذ أبيض

‏22 €

الغولتين

لحم

خنزير

ثاني أكسيد الكبريت

لبن

Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale

200 غرام من أفخاذ الدجاج وأرجلها، زيتون تاجياسكا، الكبر، إكليل الجبل، أوراق الغار

‏20 €

خالي من الغلوتين

فرخة

سمكة

ثاني أكسيد الكبريت

خالي من اللاكتوز

Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale Romano

شرائح لحم الضأن، الفلفل الأسود، إكليل الجبل

‏22 €

خالي من الغلوتين

حمَل

خالي من اللاكتوز

Ossobuco alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

لحم العجل، الكرفس، الجزر، النبيذ الأبيض، الزبدة.

‏24 €

الغولتين

كرفس

لبن

ثاني أكسيد الكبريت

لحم

Cotoletta di Pollo

200 غرام من صدور الدجاج المقلية والمغطاة بالبقسماط

‏18 €

الغولتين

فرخة

لبن

الفول السوداني

Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale

350 جرام من لحم العجل المقلي والمغطى بالبقسماط

‏25 €

الغولتين

لحم

لبن

الفول السوداني

Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato

ضلوع لحم الخنزير 350 جرام متبلة بالخردل الحلو والبابريكا، مطبوخة على درجة حرارة منخفضة.

‏25 €

خالي من الغلوتين

خنزير

الصويا

خردل

خالي من اللاكتوز

Tagliata di Manzo Danese

300 جرام من لحم الخاصرة البقري المشوي

‏27 €

خالي من الغلوتين

لحم

خالي من اللاكتوز

Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana

300 غرام من لحم الخاصرة البقري المشوي مع الجرجير وطماطم باتشينو وجبنة بارميجيانو ريجيانو

‏30 €

خالي من الغلوتين

لحم

لبن

Filetto di Manzo

250 جرام من فيليه لحم البقر المشوي

‏30 €

خالي من الغلوتين

لحم

خالي من اللاكتوز

Filetto di Manzo ai Tre Pepi

250 غرام من فيليه لحم البقر المشوي مع كريمة الفلفل الثلاثة

‏35 €

خالي من الغلوتين

لحم

لبن

خردل

Filetto di Manzo al Tartufo

250 غرام من فيليه لحم البقر المشوي مع رقائق الكمأة السوداء الموسمية

‏50 €

خالي من الغلوتين

لحم

بيولوجي

خالي من اللاكتوز

Fiorentina di Manzo

شريحة لحم بقري (الحد الأدنى 800 جرام)

كجم

‏80 €

خالي من الغلوتين

لحم

خالي من اللاكتوز

Tomahawk di Manzo

شريحة لحم بقري (الحد الأدنى 1 كجم)

كجم

‏90 €

خالي من الغلوتين

لحم

Scaglie di Tartufo Nero Fresco di Stagione

تمت إضافته إلى طبق الكمأة السوداء الطازجة الموسمية المقدمة على الطاولة.

‏15 €

خالي من الغلوتين

بيولوجي

نباتي

خالي من اللاكتوز

Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione

Aggiunta al piatto di Scaglie di Tartufo Bianco Pregiato Fresco di Stagione servito al tavolo.

‏50 €

خالي من الغلوتين

بيولوجي

نباتي

خالي من اللاكتوز