بروشيت الثلاثي (الطماطم - كريمة الزيتون، كريمة الخرشوف)

Supplì (Riceball breaded and fried) Amatriciana style
Supplì (Riceball breaded and fried) Cacio e Pepe style
Supplì (Riceball breaded and fried) Carbonara style

الخرشوف المخبوز والمقلي

زهور الكوسا المقلية والمخبوزة

طبق من اللحوم الباردة (لحم خنزير نيئ، لحم خنزير مطبوخ، مرتديلا، سلامي)، مزيج من الأجبان

لحم الخنزير الخام و DOP كامبانيا الجاموس موزاريلا

موزاريلا دي بوفالا كامبانا، طماطم طازجة، ريحان طازج

باذنجان مقلي، صلصة طماطم، موزاريلا، بارميجيانو ريجيانو، ريحان

لحم بريزاولا، صاروخ، بارميجيانو ريجيانو