الأطباق الرومانية التقليدية بسيطة لكنها غنية بالنكهة، بفضل مكوناتها الأصيلة. كل طبق يتميز بنكهته الرائعة بفضل مكوناتنا الرئيسية، مثل جبنة البيكورينو رومانو، والجوانشيالي، والفلفل الأسود. هذه المكونات، التي تُعدّ جوهر المطبخ الروماني، تُضفي على الأطباق نكهة قوية لا تُخطئها العين، وقد تكون مالحة مقارنةً بالأطباق الأخرى. نودّ التنويه إلى أنه، تماشياً مع التقاليد، لا نستخدم الكريمة كما هو الحال في العديد من المطاعم السياحية؛ فمطبخنا يحترم أصالة الوصفات، دون إضافة مكونات قد تُؤثر على النكهة الأصلية لهذه الأطباق. نحن على ثقة من أنكم ستُقدّرون جوهر المطبخ الروماني الأصيل، الذي يتميز بالبساطة، ولكن أيضاً بالجودة والنكهة الرائعة. ملاحظة: للسياح غير الإيطاليين: في إيطاليا، تُؤكل المعكرونة "AL DENTE" (وهي المدة المثالية لطهي المعكرونة، حيث لا تنضج تمامًا، مع الحفاظ على قوام متماسك قليلًا، دون أن تكون لزجة أو متماسكة). ملاحظة: لنقدم لكم معكرونة آمنة ولذيذة وخالية من الغلوتين، نستخدم معكرونة مجففة، تتطلب بضع دقائق إضافية من وقت الطهي (15 دقيقة) مقارنةً بالمعكرونة الطازجة التقليدية (4 دقائق). شكرًا لصبركم!

من الساعة 9:00 إلى 12:00