Брускетт трыо (памідоры - аліўкавы крэм, крэм з артышокаў)

Пастаўляецца ў Amatriciana
Замена Cacio e Pepe
Заменнік карбонара

Паніраваныя і смажаныя артышокі

Паніраваныя і смажаныя кветкі шынкоў

Мясная нарэзка (сырая вяндліна, вараная вяндліна, мартадэла, салямі), сумесь сыроў

Сырая вяндліна і мацарэла з буйвалаў кампаніі DOP

Mozzarella di Bufala Campana DOP, свежыя памідоры, свежы базілік

Смажаныя баклажаны, таматны соус, мацарэла, Парміджана Рэджана, базілік

Ялавічына Брезаола, Ракола, Парміджана-Реджано