HAUPTGERICHTE

HAUSGERICHTE

Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale

200 g Hackfleischbällchen, Tomatensauce

18 €

Gluten

Rindfleisch

Sellerie

Milch

Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

150g Kalbfleisch, Rohschinken, Butter, Salbei, Weißwein

22 €

Gluten

Rindfleisch

Schwein

Schwefeldioxid

Milch

Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale

200 g Hähnchenschenkel und -keulen, Taggiasca-Oliven, Kapern, Rosmarin, Lorbeerblätter

20 €

Glutenfrei

Huhn

Fisch

Schwefeldioxid

Laktosefrei

Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale Romano

Lammkoteletts, schwarzer Pfeffer, Rosmarin

22 €

Glutenfrei

Lamm

Laktosefrei

Ossobuco alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

Kalbshaxe, Sellerie, Karotte, Weißwein, Butter.

24 €

Gluten

Sellerie

Milch

Schwefeldioxid

Rindfleisch

Cotoletta di Pollo

200 g Hähnchenbrust, paniert und gebraten

18 €

Gluten

Huhn

Milch

Erdnüsse

Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale

350 g Kalbslende, paniert und gebraten

25 €

Gluten

Rindfleisch

Milch

Erdnüsse

Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato

Schweinerippchen 350 g, mariniert mit süßem Senf, Paprika, bei niedriger Temperatur gegart.

25 €

Glutenfrei

Schwein

Soja

Senf

Laktosefrei

Tagliata di Manzo Danese

300 g gegrilltes Rinderfilet

27 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Laktosefrei

Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana

300 g gegrilltes Rinderfilet mit Rucola, Pachino-Tomaten und Parmigiano Reggiano

30 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Milch

Filetto di Manzo

250g gegrilltes Rinderfilet

30 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Laktosefrei

Filetto di Manzo ai Tre Pepi

250g gegrilltes Rinderfilet mit Drei-Pfeffer-Creme

35 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Milch

Senf

Filetto di Manzo al Tartufo

250 g gegrilltes Rinderfilet mit saisonalen schwarzen Trüffelspänen

50 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Biologico

Laktosefrei

Fiorentina di Manzo

T-Bone Steak (mindestens 800 g)

80 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Laktosefrei

Tomahawk di Manzo

Tomahawk steak (mindestens 1 kg)

90 €

Glutenfrei

Rindfleisch

Frische saisonale schwarze Trüffelflocken

Wird dem Teller mit frischen schwarzen Trüffeln der Saison hinzugefügt und am Tisch serviert.

15 €

Glutenfrei

Biologico

Vegan

Laktosefrei