PINSA ROMANA ARTESANA
Mezcla de harinas: Trigo, Arroz y Soja - Levadura entre 24 y 48 horas - Hidratación 80%
Focaccia blanca
220g de masa, aceite de oliva virgen extra y romero fresco
10 €
Focaccia Rossa
220g de masa, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra y orégano
10 €
Margherita
220g de masa, salsa de tomate, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca
12 €
Margherita Regina
220 g de masa, salsa de tomate, mozzarella de búfala de Campania DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca
14 €
Capricciosa
220g de masa, salsa de tomate, mozzarella fior di latte, aceitunas negras, alcachofas, champiñones, jamón crudo, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca
14 €
Salame e Peperoni
220g de masa, salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salami, aceite de oliva virgen extra
14 €
Funghi Bianca
220 g de masa, mozzarella Fior di Latte, champiñones, aceite de oliva virgen extra
14 €
Funghi Rossa
220g de masa, salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, aceite de oliva virgen extra
14 €
Quattro Formaggi
Masa 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola Dolce, Emmental, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Aceite De Oliva Virgen Extra
14 €
Crostino
220g de masa, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido, aceite de oliva virgen extra
14 €
Pesto e Pachino
Masa 220gr, Salsa de Tomate, Tomates Pachino, Mozzarella Fior di Latte, Pesto de Piñones, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca Fresca
14 €
Pachino e Bufala
220 g de masa, salsa de tomate, tomates Pachino, mozzarella de búfala de Campania DOP, aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca
14 €
Italica
220 g de masa, rúcula, tomates Pachino, mozzarella de búfala de Campania DOP, jamón crudo, aceite de oliva virgen extra
14 €
Bresaola, Rucola e Grana
220 g de masa, rúcula, bresaola de ternera, parmigiano reggiano, aceite de oliva virgen extra
14 €
Vegetariana
220 g de masa, salsa de tomate, berenjenas asadas, calabacines asados, pimientos asados, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra
12 €
Vegana
220g de masa, salsa de tomate, berenjenas asadas, calabacines asados, pimientos asados, aceite de oliva virgen extra
10 €
Tonno e Cipolla
220g de masa, salsa de tomate, atún, cebolla morada, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra
14 €
Cacio e Pepe
220 g de masa, Pecorino Romano DOP y pimienta negra
12 €
Gricia
220 g de masa, pecorino romano DOP, tocino crujiente Amatrice, pimienta negra
14 €
Carbonara
220 g de masa, pecorino romano DOP, tocino crujiente Amatrice y pimienta negra
14 €
Amatriciana
220 g de masa, salsa de tomate, tocino crujiente Amatrice, pecorino romano DOP y pimienta negra
14 €
Bolognese
220g de masa, ragú de ternera a la boloñesa, salsa bechamel, parmigiano reggiano, mozzarella
14 €