Costolette di Agnello, pepe nero, rosmarino

Cuisses et Cuisses de Poulet 200gr, Olives Taggiasca, Câpres, Romarin, Laurier

Veau 150gr, jambon cru, beurre, sauge, vin blanc

Longe de veau 350gr avec os, panée et frite

Boulettes de Bœuf Haché 200gr, Sauce Tomate

Travers de porc 350gr marinées à la moutarde douce, cuites au four à basse température (72C° pendant 24h)

Blanc de poulet 200g, pané et frit

Surlonge de bœuf danois grillé 300gr "Couronne danoise".

Surlonge de bœuf danois grillé "Danish Crown" 300gr, avec roquette, tomates Pachino et Parmigiano Reggiano

Filet de Boeuf Danois Grillé 250gr "Couronne Danoise".

Filet de Boeuf Danois Grillé 250gr "Couronne Danoise", Crème aux Trois Poivres

Filet de Boeuf Danois Grillé 250gr "Couronne Danoise", Crème de Truffe Noire

Costata di Manzo (Minimo 800gr)

Lombata di Manzo (Minimo 800gr)

Lombata di Manzo (Minimo 1kg)