職人ローマピンサ
小麦粉、米、大豆の混合 - 24 ~ 48 時間発酵 - 水分 80%
Focaccia Bianca
生地220g、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュローズマリー
€10
Focaccia Rossa
生地 220g、トマトソース、エキストラバージンオリーブオイル、オレガノ
€10
Margherita
生地 220g、トマトソース、フィオール・ディ・ラテ・モッツァレラチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル
€12
Margherita Regina
生地 220g、トマトソース、カンパニア DOP 産水牛モッツァレラ、エクストラバージン オリーブオイル、フレッシュバジル
€14
Capricciosa
生地 220g、トマトソース、フィオール・ディ・ラテ・モッツァレラ、ブラックオリーブ、アーティチョーク、シャンピニオンマッシュルーム、生ハム、エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル
€14
Salame e Peperoni
生地 220g、トマトソース、フィオール・ディ・ラテ・モッツァレラチーズ、サラミ、エキストラバージンオリーブオイル
€14
Funghi Bianca
生地 220g、フィオール ディ ラッテ モッツァレラチーズ、シャンピニオン マッシュルーム、エキストラバージン オリーブオイル
€14
Funghi Rossa
生地 220g、トマトソース、フィオール・ディ・ラテ・モッツァレラチーズ、シャンピニオンマッシュルーム、エクストラバージンオリーブオイル
€14
Quattro Formaggi
生地 220gr、モッツァレラ フィオール ディ ラテ、スイート ゴルゴンゾーラ、エメンタール、ペコリーノ ロマーノ、パルミジャーノ レッジャーノ、エキストラ バージン オリーブ オイル
€14
Crostino
生地 220g、フィオール ディ ラッテ モッツァレラチーズ、生ハム、エクストラバージン オリーブオイル
€14
Pesto e Pachino
生地 220gr、トマトソース、パキーノトマト、フィオール ディ ラッテ モッツァレラ、松の実のペスト、エクストラ バージン オリーブ オイル、フレッシュ バジル
€14
Pachino e Bufala
生地220g、トマトソース、パキーノトマト、カンパニアDOP産水牛モッツァレラ、エクストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジル
€14
Italica
生地 220g、ルッコラ、パキーノトマト、カンパニアDOP産水牛モッツァレラ、生ハム、エキストラバージンオリーブオイル
€14
Bresaola, Rucola e Grana
生地 220g、ルッコラ、牛肉ブレザオラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、エキストラバージンオリーブオイル
€14
Vegetariana
生地 220g、トマトソース、グリル茄子、グリルズッキーニ、グリルピーマン、モッツァレラ・フィオール・ディ・ラテ、エキストラバージンオリーブオイル
€12
Vegana
生地 220g、トマトソース、グリル茄子、グリルズッキーニ、グリルピーマン、エキストラバージンオリーブオイル
€10
Tonno e Cipolla
生地 220g、トマトソース、ツナ、レッドオニオン、フィオール・ディ・ラテ・モッツァレラチーズ、エキストラバージンオリーブオイル
€14
Cacio e Pepe
生地220g、ペコリーノロマーノDOP、ブラックペッパー
€12
Gricia
生地220g、ペコリーノロマーノDOP、カリカリアマトリーチェベーコン、ブラックペッパー
€14
Carbonara
生地220g、ペコリーノロマーノDOP、カリカリアマトリーチェベーコン、ブラックペッパー
€14
Amatriciana
生地220g、トマトソース、カリカリアマトリーチェベーコン、ペコリーノロマーノDOP、ブラックペッパー
€14
Bolognese
生地 220g、ボロネーゼビーフラグー、ベシャメルソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズ
€14