홈 두 번째 코스
Tagliata di Manzo Danese
구운 덴마크 쇠고기 등심 300gr "덴마크 크라운".
€27
Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
로켓, 파치노 토마토, 파르미지아노 레지아노를 곁들인 구운 덴마크 쇠고기 등심 "덴마크 크라운" 300gr
€30
Filetto di Manzo Danese
구운 덴마크 쇠고기 필레 250gr "덴마크 크라운".
€30
Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
구운 덴마크산 쇠고기 필레 250gr "덴마크 크라운", 페퍼 크림 3개
€33
Filetto di Manzo Danese al Tartufo
구운 덴마크 쇠고기 필레 250gr "덴마크 크라운", 블랙 트러플 크림
€35
Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
스윗머스타드로 양념한 돼지갈비 350gr을 오븐에서 저온(72C°, 24시간 동안 조리)으로 조리했습니다.
€25
Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale
뼈에 붙인 송아지 허리 350gr, 빵가루를 입히고 튀긴 것
€25
Cotoletta di Pollo
닭가슴살 200g, 빵가루 입혀 튀긴 것
€18
Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
닭 허벅지살과 허벅지살 200gr, 타지아스카 올리브, 케이퍼, 로즈마리, 로렐
€20
Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
송아지 고기 150gr, 생햄, 버터, 세이지, 화이트 와인
€18
Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale
다진 쇠고기 미트볼 200gr, 토마토 소스
€18