TRADITIONELE ROMEINSE GERECHTEN zijn eenvoudig maar rijk van smaak, dankzij de authentieke ingrediënten die ze kenmerken. Elk gerecht is EXTREEM SMAAKVOL dankzij de belangrijkste ingrediënten die we gebruiken, zoals pecorino romano, guanciale en zwarte peper. Deze ingrediënten, die de kern vormen van de Romeinse keuken, geven de gerechten een krachtige en onmiskenbare smaak, die ZOUT kan zijn in vergelijking met andere bereidingen. We willen erop wijzen dat we, in lijn met de traditie, geen room gebruiken zoals in veel toeristenrestaurants; onze keuken respecteert de authenticiteit van de recepten, zonder ingrediënten toe te voegen die de authentieke smaak van deze gerechten zouden kunnen aantasten. We zijn ervan overtuigd dat u de ware essentie van de Romeinse keuken zult waarderen, gekenmerkt door eenvoud, maar ook door geweldige kwaliteit en smaak. N.B. Voor niet-Italiaanse toeristen: In Italië wordt pasta "AL DENTE" gegeten (dit verwijst naar de ideale kooktijd voor pasta, die niet volledig gaar is en een licht stevige textuur behoudt, maar niet plakkerig of plakkerig is). N.B. Om u veilige en smakelijke glutenvrije pasta te bieden, gebruiken we gedroogde pasta. Deze heeft een paar minuten meer kooktijd nodig (15 minuten) dan onze traditionele verse pasta (4 minuten). Bedankt voor uw geduld!

VAN 9:00 TOT 12:00