Wij willen u graag informeren dat, hoewel wij glutenvrije gerechten aanbieden, onze keuken gebruik maakt van ingrediënten en apparatuur die voor alle bereidingen gebruikelijk zijn. Dit betekent dat, ondanks onze inspanningen om uw veiligheid te garanderen, er altijd een risico bestaat op kruisbesmetting met gluten.
Voor degenen die coeliakie hebben of een glutenintolerantie hebben, houd hier rekening mee en informeer onze medewerkers over uw dieetwensen. We zullen ons best doen om het risico te verminderen, maar we kunnen een volledig glutenvrije omgeving niet garanderen.
ANTIPASTI
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
Rauwe ham en DOP Campania buffelmozzarella
€ 14
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala Campana DOP, verse tomaten, verse basilicum
€ 14
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
Rundvlees Bresaola, Rucola, Parmigiano Reggiano
€ 12
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
Rauwe ham en meloen
€ 12
PASTA
GLUTEN-FREE Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano
Pasta 150gr, Pecorino Romano DOP en zwarte peper
€ 14
GLUTEN-FREE Gricia - Piatto Tradizionale Romano
Pasta 150gr, Pecorino Romano DOP, Krokante Amatrice Guanciale en Zwarte Peper
€ 16
GLUTEN-FREE Carbonara - Piatto Tradizionale Romano
Pasta 150gr, Pecorino Romano DOP, Krokante Amatrice Guanciale en Zwarte Peper
€ 16
GLUTEN-FREE Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano
150 g Pasta, Tomatensaus, Krokante Amatrice Guanciale, Pecorino Romano DOP en Zwarte Peper
€ 16
GLUTEN-FREE Alfredo - Piatto Tradizionale Romano
Pasta 150gr, Triple Boter en Parmigiano Reggiano
€ 14
GLUTEN-FREE Alfredo con Funghi - Piatto Rivisitato
Pasta 150gr, Champignonchampignons, Triple Boter en Parmigiano Reggiano
€ 16
GLUTEN-FREE Aglio e Olio - Piatto Tradizionale
Pasta 150gr, verse knoflook, extra vergine olijfolie, chilipeper, verse peterselie
€ 12
GLUTEN-FREE Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale
Pasta 150gr, Bolognese runderragout, Parmigiano Reggiano
€ 16
GLUTEN-FREE Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale
Pasta 150gr, verse pijnboompitten- en basilicumpesto, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
€ 14
GLUTEN-FREE Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale
Pasta 150gr, Tomatensaus, Verse Basilicum
€ 14
GLUTEN-FREE Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano
Pasta 150gr, tomatensaus, gemalen chilipeper, verse peterselie
€ 14
PIATTI PRINCIPALI
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese
Gegrilde Deense Ossenhaas 300gr "Deense Kroon".
€ 27
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Gegrilde Deense Ossenhaas "Danish Crown" 300gr, met Rucola, Pachino Tomaten en Parmigiano Reggiano
€ 30
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese
Gegrilde Deense Ossenhaas 250gr "Deense Kroon".
€ 30
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
Gegrilde Deense Ossenhaas 250gr "Deense Kroon", Drie Peper Crème
€ 33
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese al Tartufo
Gegrilde Deense Ossenhaas 250gr "Deense Kroon", Zwarte Truffelcrème
€ 35
GLUTEN-FREE Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Varkensribbetjes 350gr gemarineerd met zoete mosterd, gekookt in de oven op lage temperatuur (72C° gedurende 24 uur)
€ 25
GLUTEN-FREE Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Kippendijen en dijen 200gr, Taggiasca-olijven, kappertjes, rozemarijn, laurier
€ 20
INSALATE
GLUTEN-FREE Insalata di Pollo
150 g gestoomde kipfilet, ijsbergsalade, Parmigiano Reggiano, Caesarsaus
€ 14
GLUTEN-FREE Insalata Mediterranea
Rucola, Pachino-kersttomaatjes, DOP buffelmozzarella uit Campanië
€ 14
GLUTEN-FREE Insalata di Tonno
150 g gestoomde tonijn, gemengde salade, maïs, zwarte olijven, wortelen, verse tomaten
€ 14
CONTORNI
GLUTEN-FREE Insalata Verde
IJsberg- en rucolasalade
€ 6
GLUTEN-FREE Insalata Mista
IJsberg- en rucolasalade, Pachino-tomaten, wortelen, zwarte olijven
€ 6
GLUTEN-FREE Verdure alla Griglia
Gegrilde aubergines, courgettes en paprika's
€ 6
GLUTEN-FREE Verdure del Giorno
Groenten van de dag
€ 6
GLUTEN-FREE Patate Arrosto
Gebakken aardappelen met schil, verse rozemarijn
€ 6
DOLCI E GELATI
Pannacotta
Melkroom, eetbare gelatine, vanille
Smaken: Pistache, Chocolade, Aardbei, Bessen, Bosbessen, Koffie, Karamel
€ 7
COLAZIONE
Uova Strapazzate
Roerei, knapperig spek, toast
€ 12