Z przyjemnością przedstawiamy Państwu jedną ze specjalności Rzymu i regionu Lacjum: ARTISAN PINSA ROMANA. Warto jednak wiedzieć, że nie jest to tradycyjna pizza, jakiej można się spodziewać. Nasza ARTISAN PINSA ROMANA wyróżnia się kilkoma cechami, które czynią ją wyjątkową i niepowtarzalną. To nie jest klasyczna, okrągła i miękka pizza neapolitańska. Ma wydłużony kształt, przypominający język, a dzięki specjalnej kombinacji mąk (pszenicy, ryżu i soi) oraz długiemu procesowi wyrastania jest chrupiąca i lekka. Nasza Pinsa wyrasta przez 24 do 48 godzin, dzięki czemu jest wyjątkowo lekkostrawna i lekka. Co więcej, wysoka wilgotność ciasta (około 80%) i starannie dobrana mąka nadają ARTISAN PINSA ROMANA wyjątkową konsystencję: chrupiącą na zewnątrz i miękką w środku. Nie spodziewaj się więc tradycyjnej pizzy, ale autentycznej, RZEMIEŚLNICZEJ, RZYMSKIEJ PINSY, przygotowywanej z pasją i dbałością o szczegóły, zgodnie z rzymską tradycją! Mieszanka mąk: pszennej, ryżowej i sojowej – zakwaszona przez 24 do 48 godzin – 80% nawodnienia