TRADYCYJNE DANIA RZYMSKIE są proste, a jednocześnie bogate w smak, dzięki autentycznym składnikom, które je charakteryzują. Każde danie jest NIEZWYKLE AROMATYCZNE dzięki kluczowym składnikom, których używamy, takim jak pecorino romano, guanciale i czarny pieprz. Składniki te, będące sercem kuchni rzymskiej, nadają potrawom wyrazisty i niepowtarzalny smak, który w porównaniu z innymi potrawami może być SŁONY. Chcielibyśmy zaznaczyć, że zgodnie z tradycją nie używamy śmietany, jak ma to miejsce w wielu restauracjach turystycznych; nasza kuchnia szanuje autentyczność receptur, nie dodając składników, które mogłyby zmienić autentyczny smak tych dań. Jesteśmy przekonani, że docenią Państwo prawdziwą istotę kuchni rzymskiej, charakteryzującej się prostotą, ale także wysoką jakością i smakiem. UWAGA Dla turystów spoza Włoch: we Włoszech makaron jada się „AL DENTE” (chodzi o idealne ugotowanie makaronu, który nie jest całkowicie ugotowany, zachowuje konsystencję lekko odporną na żucie, ale nie jest kleisty ani kleisty)