ACASA CURSURI AL DOILEA
Tagliata di Manzo Danese
Mușchi de vită danez la grătar 300gr „Coroana daneză”.
27 EUR
Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Mușchiu de vită danez la grătar „Coroana daneză” 300gr, cu rucola, roșii Pachino și Parmigiano Reggiano
30 EUR
Filetto di Manzo Danese
File de Vită Daneză la grătar 250gr „Coroana Daneză”.
30 EUR
Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
File de Vită Daneză la grătar 250gr „Coroana Daneză”, Cremă cu trei ardei
33 EUR
Filetto di Manzo Danese al Tartufo
File de Vită Daneză la grătar 250gr „Coroana Daneză”, Cremă de Trufe Negre
35 EUR
Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Coaste de porc 350gr marinate cu muștar dulce, gătite la cuptor la temperatură scăzută (72C° timp de 24 ore)
25 EUR
Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale
Muschiu de vitel 350gr pe os, pane si prajit
25 EUR
Cotoletta di Pollo
Piept de pui 200g, pane si prajit
18 EUR
Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Pulpe si pulpe de pui 200gr, masline taggiasca, capere, rozmarin, dafin
20 EUR
Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
Vitel 150gr, sunca cruda, unt, salvie, vin alb
18 EUR
Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale
Chiftele Tocate de Vita 200gr, Sos de Rosii
18 EUR