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不含麸质我们想告知您,虽然我们提供无麸质菜肴,但我们厨房使用普通的食材和设备进行所有准备工作。这意味着,尽管我们尽了最大努力,但仍存在麸质交叉污染的风险。 如果您患有乳糜泻或麸质不耐受,请考虑到这一点,并告知我们的工作人员您的饮食要求!


开胃菜



GLUTEN-FREE Crudo e Melone
生火腿和甜瓜
€12
不含麸质
不含乳糖


GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
布雷绍拉牛肉、芝麻菜、帕尔马干酪
€12
不含麸质
牛奶
牛肉


GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
坎帕尼亚的生火腿和水牛马苏里拉奶酪 DOP
€14
不含麸质
牛奶


GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
布法拉坎帕纳 DOP 马苏里拉奶酪、新鲜番茄、新鲜罗勒
€14
不含麸质
牛奶
素食


GLUTEN-FREE Caprese di Burrata
普利亚布拉塔奶酪、新鲜番茄、新鲜罗勒
€14
不含麸质
牛奶
素食
生物


GLUTEN-FREE Burrata Mortadella e Pistacchio
阿普利亚布拉塔奶酪、博洛尼亚熟香肠、勃朗特开心果碎
€14
不含麸质
牛奶
坚果


GLUTEN-FREE Burrata e Tartufo
普利亚布拉塔奶酪和新鲜时令松露刨花
€28
不含麸质
牛奶
生物



面食

传统罗马菜肴简单却风味浓郁,这得益于其独特的地道食材。 每道菜都极其美味,这得益于我们选用的关键食材,例如罗马羊奶酪、猪面颊肉和黑胡椒。这些食材是罗马菜肴的核心,赋予菜肴浓郁独特的风味,与其他菜肴相比,可能略显咸味。 我们想指出的是,为了遵循传统,我们不像许多旅游餐厅那样使用奶油;我们的菜肴尊重菜谱的原汁原味,不会添加任何可能影响菜肴原汁原味的配料。 我们相信,您一定会欣赏到罗马菜肴的真正精髓,它以简单为特色,同时又兼具高品质和美味。 注意: 致非意大利游客:在意大利,意面的烹饪时间是“AL DENTE”(意面的理想烹饪时间,指未完全煮熟,略带劲道的口感,但不粘腻)。 注意: 为了给您提供安全美味的无麸质意面,我们使用干意面,这比我们传统的新鲜意面(4分钟)需要多烹饪几分钟(15分钟)。 感谢您的耐心等待!




GLUTEN-FREE Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale
150克意大利面,番茄酱,新鲜罗勒
€14
不含麸质
素食
不含乳糖


GLUTEN-FREE Aglio, Olio e Peperoncino - Piatto Tradizionale
意大利面 150 克、新鲜大蒜、特级初榨橄榄油、辣椒、新鲜欧芹
€14
不含麸质
素食
辛辣的


GLUTEN-FREE Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano
150克意大利面,番茄酱,碎辣椒,新鲜欧芹
€14
不含麸质
素食
不含乳糖
辛辣的


GLUTEN-FREE Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale
150 克意大利面、新鲜松子和罗勒香蒜酱、帕尔马干酪、罗马羊乳酪
€14
不含麸质
牛奶
坚果
素食
二氧化硫


GLUTEN-FREE Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale
150 克意大利面、肉酱牛肉酱、帕尔马干酪
€16
不含麸质
芹菜
牛肉


GLUTEN-FREE Lasagne alla Bolognese - Piatto Tradizionale
新鲜鸡蛋意大利面、肉酱、贝夏梅尔酱、帕尔马干酪、马苏里拉奶酪
€16
不含麸质
牛奶
甲壳类
蛤蜊
坚果
芹菜
芥末
花生


GLUTEN-FREE Cannelloni Ricotta e Spinaci - Piatto Tradizionale
无麸质烤肉卷 250 克、番茄酱、调味酱、乳清干酪、菠菜、肉豆蔻。
€16
不含麸质
甲壳类
坚果
大豆
芹菜
二氧化硫
芥末
牛奶


GLUTEN-FREE Alfredo - Piatto Tradizionale Romano
150克意大利面、三倍黄油和帕尔马干酪
€16
不含麸质
牛奶
素食


GLUTEN-FREE Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano
150克意大利面、罗马羊奶酪和黑胡椒
€16
不含麸质
牛奶
素食


GLUTEN-FREE Gricia - Piatto Tradizionale Romano
150 克意大利面、罗马羊乳干酪 DOP、脆皮阿马特里切培根和黑胡椒
€16
不含麸质
牛奶


GLUTEN-FREE Carbonara - Piatto Tradizionale Romano
150克意大利面、蛋黄、罗马羊奶酪、香脆阿玛特里切培根和黑胡椒
€16
不含麸质
牛奶


GLUTEN-FREE Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano
150 克意大利面、番茄酱、脆皮培根、罗马羊乳酪 DOP 和黑胡椒
€16
不含麸质
牛奶


GLUTEN-FREE Cacio e Pepe al Pistacchio - Piatto Rivisitato
150克意大利面、罗马羊奶酪、勃朗特开心果粒和黑胡椒
€24
不含麸质
坚果
牛奶
素食


GLUTEN-FREE Cacio e Pepe con Tartufo - Piatto Rivisitato
150克意大利面,罗马羊奶酪,新鲜时令黑松露碎和黑胡椒
€30
不含麸质
牛奶
素食


GLUTEN-FREE Gricia con Tartufo - Piatto Rivisitato
150克意大利面,罗马羊奶酪,酥脆的阿玛特里切培根,新鲜调味的黑松露碎和黑胡椒
€30
不含麸质
牛奶


GLUTEN-FREE Carbonara con Tartufo - Piatto Rivisitato
150克意大利面、蛋黄、罗马羊奶酪、酥脆的阿玛特里切培根、新鲜时令黑松露碎和黑胡椒
€30
不含麸质
牛奶



主菜



GLUTEN-FREE Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
200克鸡大腿和鸡小腿,塔贾斯卡橄榄,刺山柑,迷迭香,月桂叶
€20
不含麸质
二氧化硫
不含乳糖


GLUTEN-FREE Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale
羊排,黑胡椒,迷迭香
€22
不含麸质
羊肉
不含乳糖


GLUTEN-FREE Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
排骨 350g 用甜芥末、辣椒粉腌制,低温烹制。
€25
不含麸质
大豆
芥末
不含乳糖


GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo
300克烤牛里脊肉
€27
不含麸质
牛肉
不含乳糖


GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana
300克烤牛里脊肉,配芝麻菜、帕基诺番茄和帕玛森干酪
€30
不含麸质
牛肉
牛奶


GLUTEN-FREE Filetto di Manzo
250克烤牛柳
€30
不含麸质
牛肉
不含乳糖


GLUTEN-FREE Filetto di Manzo ai Tre Pepi
250克烤牛柳配三椒奶油
€35
不含麸质
牛肉
牛奶


GLUTEN-FREE Filetto di Manzo al Tartufo
250克烤牛柳配新鲜时令黑松露碎
€50
不含麸质
牛肉
不含乳糖
生物


GLUTEN-FREE Fiorentina di Manzo
牛里脊肉(至少800克)

公斤

€80

不含麸质
牛肉
不含乳糖


GLUTEN-FREE Tomahawk di Manzo
牛里脊肉(至少1公斤)

公斤

€90

不含麸质
牛肉
不含乳糖


Scaglie di Tartufo Nero Fresco di Stagione
将其添加到餐桌上供应的新鲜时令黑松露盘子中。
€15
不含麸质
生物
素食主义者
不含乳糖



沙拉



GLUTEN-FREE Insalata di Pollo
150克蒸鸡胸肉,冰山生菜,帕玛森干酪,凯撒酱
€14
不含麸质
牛奶
芥末
大豆


GLUTEN-FREE Insalata Mediterranea
芝麻菜沙拉、帕基诺樱桃番茄和来自坎帕尼亚的 DOP 水牛马苏里拉奶酪
€14
不含麸质
牛奶
素食
花生


GLUTEN-FREE Insalata di Tonno
150克蒸金枪鱼,混合沙拉,玉米,黑橄榄,胡萝卜,新鲜西红柿
€14
不含麸质
二氧化硫
大豆
不含乳糖


GLUTEN-FREE Insalata Mista
冰山生菜和芝麻菜、帕基诺番茄、胡萝卜、黑橄榄
€10
不含麸质
素食主义者


GLUTEN-FREE Insalata Verde
冰山芝麻菜沙拉
€8
不含麸质
素食主义者



糖果和冰淇淋



GLUTEN-FREE Cheese Cake
米粉、黄油、盐、马斯卡彭奶酪、奶油奶酪、奶油、蛋清、糖、明胶 口味:开心果、巧克力、草莓、浆果、咖啡、焦糖
€8
不含麸质
坚果
牛奶


GLUTEN-FREE Panna Cotta
奶油、明胶、香草 口味:开心果、巧克力、草莓、浆果、咖啡、焦糖
€8
不含麸质
牛奶



早餐

9:00 至 12:00




GLUTEN-FREE Uova Strapazzate
炒鸡蛋,脆培根
€12
不含麸质
牛奶

我们在哪里

Vicolo Doria 7, 00186 罗马

预订餐桌

06 6937 8379

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