我们很高兴向您介绍罗马和拉齐奥大区的特色披萨之一：ARTISAN PINSA ROMANA。然而，重要的是要知道，它并非您想象中的那种传统披萨。我们的 ARTISAN PINSA ROMANA 披萨拥有诸多独特之处，使其格外与众不同。 它并非经典的圆润柔软的那不勒斯披萨。它呈细长形，类似舌头，由于采用特殊的面粉组合（小麦、大米和大豆）和长时间的发酵工艺，口感酥脆轻盈。我们的 Pinsa 披萨需要发酵 24 至 48 小时，使其特别易于消化且口感轻盈。 此外，面团的高含水量（约 80%）和精心挑选的面粉赋予了 ARTISAN PINSA ROMANA 独特的口感：外脆内软。 所以，别指望这是一款传统的披萨，而是正宗的罗马手工披萨，它倾注了满腔热情，注重细节，完全遵循罗马传统！ 面粉混合：小麦、大米和大豆 - 发酵 24 至 48 小时 - 含水量 80%