top of page
.png)
רעיון לבישול
מלב רומא, אנו מביאים לשולחן מטבח שמדבר בשפת הפשטות , אך גם יודע איך להפתיע.
מרכיבים טריים, עונתיים ונבחרים בקפידה תופסים מקום מרכזי במנות שלנו, המוכנות בכבוד ובתשוקה כדי להוציא את טעמיהם האותנטיים לידי ביטוי.
כל יצירה נולדת מרעיון ספציפי: לגרום לאלו היושבים בשולחנות שלנו להרגיש בבית.
עבורנו, בישול פירושו לספר סיפור, עשוי ממסורת, יצירתיות ואהבה לפרטים.
מסורת, לא הרגל
הטעמים הם מהמסורת הרומית, שחוזרים על עצמם בקלילות ובפרטים קטנים שהופכים כל מנה לייחודית, מבלי לעוות את מהותה.
מקום לחיות בו
המסעדה שלנו עוצבה כדי לקבל את פניכם בברכה. אווירה מעודנת, מוכרת אך אלגנטית, שבה כל פרט - החל מעיצוב השולחן ועד לאווירה - תורם ליצירת חוויה אותנטית.
מרכיבים טריים
רק הטוב ביותר של העונות
אפשרויות ללא גלוטן
אפשרויות צמחוניות
טעם ללא ויתורים
יצירתיות מבוססת צמחים
הטוב, זה שנשאר
אנחנו לא מחפשים אפקטים מיוחדים. רק מנות מוכנות היטב, ניחוחות שמעוררים זיכרונות, ושירות שמקשיב. מהסוג שטוב, מהסוג שנשאר בלב.
אוסטריה עכשווית
סמטת דוריה 7A
רומא, איטליה 00186
יום שני ראשון
09:00 - 23:00
bottom of page