PER AVERE DELUCIDAZIONI SUGLI ALLERGENI PRESENTI NEI NOSTRI PIATTI CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA
ALLERGENI
GLUTINE
In particolare: frumento (come farro e frumento khorasan), segale, orzo, avena o loro ceppi ibridati, e prodotti derivati
CROSTACEI
Crostacei e prodotti derivati
UOVA
Uova e prodotti derivati
FRUTTA A GUSCIO
Noci, cioè: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), anacardi (Anacardium occidentale), noci pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci di macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e prodotti derivati, ad eccezione delle noci utilizzate per la produzione di distillati alcolici, compreso l’alcol etilico di origine agricola
NOCCIOLINE
Arachidi e prodotti derivati
SOIA
Soia e prodotti derivati
LATTE
Latte e prodotti derivati
SEDANO
Sedano e prodotti derivati
SENAPE
Senape e prodotti derivati
SESAMO
Semi di sesamo e prodotti derivati
SOLFITI
Anidride solforosa e solfiti a concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale, da calcolare per i prodotti come proposti pronti per il consumo o come ricostituiti secondo le istruzioni dei produttori
LUPINI
Lupini e prodotti derivati
PESCE
Pesce e prodotti derivati
INFORMAZIONI PER IL CONSUMATORE
SERVIZIO
Il servizio include l'utilizzo di Tovaglia o Tovaglietta, Tovaglioli, Posate, Piatti e Bicchieri, Condimenti, Pane.
Legge regionale n. 21 del 29 novembre 2006, Articolo 16, Comma 3.
2 €
SPESA MINIMA PER PERSONA
20 €