Informamos que, apesar de oferecermos pratos sem glúten, a nossa cozinha utiliza ingredientes e equipamentos comuns a todas as preparações. Isto significa que, apesar dos nossos melhores esforços para garantir a sua segurança, existe sempre o risco de contaminação cruzada com glúten.
Para quem é celíaco ou tem intolerância ao glúten, leve isso em consideração e informe nossa equipe sobre suas necessidades alimentares. Faremos o nosso melhor para reduzir o risco, mas não podemos garantir um ambiente totalmente isento de glúten.
ANTIPASTI
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
Presunto cru e mussarela de búfala da Campânia DOP
14 €
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
Mussarela de Bufala Campana DOP, tomate fresco, manjericão fresco
14 €
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
Carne Bresaola, Rúcula, Parmigiano Reggiano
12 €
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
Presunto cru e melão
12 €
PASTA
GLUTEN-FREE Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano
Massa 150gr, Pecorino Romano DOP e Pimenta Preta
16 €
GLUTEN-FREE Gricia - Piatto Tradizionale Romano
Massa 150gr, Pecorino Romano DOP, Crocante Amatrice Guanciale e Pimenta Preta
16 €
GLUTEN-FREE Carbonara - Piatto Tradizionale Romano
Massa 150gr, Pecorino Romano DOP, Crocante Amatrice Guanciale e Pimenta Preta
16 €
GLUTEN-FREE Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano
150g de Massa, Molho de Tomate, Crocante Amatrice Guanciale, Pecorino Romano DOP e Pimenta Preta
16 €
GLUTEN-FREE Alfredo - Piatto Tradizionale Romano
Massa 150gr, Manteiga Tripla e Parmigiano Reggiano
14 €
GLUTEN-FREE Alfredo con Funghi - Piatto Rivisitato
Massa 150gr, Cogumelos Champignon, Tripla Manteiga e Parmigiano Reggiano
16 €
GLUTEN-FREE Aglio e Olio - Piatto Tradizionale
Massa 150gr, Alho Fresco, Azeite Virgem Extra, Pimenta, Salsa Fresca
12 €
GLUTEN-FREE Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale
Massa 150gr, ragu de carne à bolonhesa, Parmigiano Reggiano
16 €
GLUTEN-FREE Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale
Massa 150gr, pinhão fresco e pesto de manjericão, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
14 €
GLUTEN-FREE Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale
Massa 150gr, Molho de Tomate, Manjericão Fresco
14 €
GLUTEN-FREE Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano
Massa 150gr, Molho de Tomate, Pimenta Triturada, Salsa Fresca
14 €
PIATTI PRINCIPALI
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese
Lombo de Carne Dinamarquesa Grelhado 300gr "Coroa Dinamarquesa".
27 €
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Lombinho de Carne Dinamarquesa Grelhado "Danish Crown" 300gr, com Rúcula, Tomate Pachino e Parmigiano Reggiano
30 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese
Filé de Carne Dinamarquesa Grelhado 250gr "Coroa Dinamarquesa".
30 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
Filé de Carne Dinamarquesa Grelhado 250gr "Coroa Dinamarquesa", Creme de Três Pimentas
33 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese al Tartufo
Filé de Carne Dinamarquesa Grelhado 250gr "Coroa Dinamarquesa", Creme de Trufa Negra
35 €
GLUTEN-FREE Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Costelinha de porco 350g marinada com mostarda doce, cozida no forno a baixa temperatura (72C° durante 24 horas)
25 €
GLUTEN-FREE Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Coxas e sobrecoxas de frango 200gr, azeitonas Taggiasca, alcaparras, alecrim, louro
20 €
INSALATE
GLUTEN-FREE Insalata di Pollo
150g de peito de frango cozido no vapor, salada Iceberg, Parmigiano Reggiano, molho César
14 €
GLUTEN-FREE Insalata Mediterranea
Salada de rúcula, tomate cereja Pachino, mussarela de búfala DOP da Campânia
14 €
GLUTEN-FREE Insalata di Tonno
150g de atum cozido no vapor, salada mista, milho, azeitonas pretas, cenoura, tomate fresco
14 €
CONTORNI
GLUTEN-FREE Insalata Verde
Salada de iceberg e rúcula
6 €
GLUTEN-FREE Insalata Mista
Salada de iceberg e rúcula, tomate Pachino, cenoura, azeitonas pretas
6 €
GLUTEN-FREE Verdure alla Griglia
Beringelas, abobrinhas e pimentões grelhados
6 €
GLUTEN-FREE Verdure del Giorno
Legumes do dia
6 €
GLUTEN-FREE Patate Arrosto
Batatas assadas com casca, alecrim fresco
6 €
DOLCI E GELATI
Panna Cotta
Creme de leite, gelatina comestível, baunilha
Sabores: pistache, chocolate, morango, frutas vermelhas, mirtilos, café, caramelo
7 €
COLAZIONE
Uova Strapazzate
Ovos mexidos, bacon crocante, torradas
12 €