PLATOS PRINCIPALES

PLATOS DE LA CASA

Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale

200 g de albóndigas de carne molida con salsa de tomate

18 €

Gluten

Carne de res

Apio

Huevo

Leche

Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

150 g de ternera, jamón crudo, mantequilla, salvia, vino blanco

22 €

Gluten

Carne de res

Cerdo

Dióxido de azufre

Leche

Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale

200 g de muslos y contramuslos de pollo, aceitunas taggiasca, alcaparras, romero, hojas de laurel

20 €

Sin gluten

Pollo

Pez

Dióxido de azufre

Sin lactosa

Abbacchio allo Scottadito - Piatto Tradizionale Romano

Chuletas de cordero, pimienta negra, romero

22 €

Sin gluten

Agnello

Sin lactosa

Ossobuco alla Romana - Piatto Tradizionale Romano

Codillo de ternera, apio, zanahoria, vino blanco, mantequilla.

24 €

Gluten

Apio

Leche

Dióxido de azufre

Carne de res

Cotoletta di Pollo

200 g de pechuga de pollo empanizada y frita

18 €

Gluten

Pollo

Leche

Miseria

Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale

350g Solomillo de ternera empanado y frito

25 €

Gluten

Carne de res

Leche

Miseria

Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato

Costillas de Cerdo 350g Marinadas con Mostaza Dulce, Pimentón, cocinadas a baja temperatura.

25 €

Sin gluten

Cerdo

Soja

Mostaza

Sin lactosa

Tagliata di Manzo Danese

300 g de solomillo de ternera a la parrilla

27 €

Sin gluten

Carne de res

Sin lactosa

Tagliata di Manzo con Rucola, Pachino e Grana

Solomillo de ternera a la parrilla de 300 g con rúcula, tomates Pachino y parmesano reggiano

30 €

Sin gluten

Carne de res

Leche

Filetto di Manzo

250 g de filete de ternera a la parrilla

30 €

Sin gluten

Carne de res

Sin lactosa

Filetto di Manzo ai Tre Pepi

250 g de filete de ternera a la plancha con crema de tres pimientas

35 €

Sin gluten

Carne de res

Leche

Mostaza

Filetto di Manzo al Tartufo

Filete de ternera a la plancha de 250 g con virutas de trufa negra de temporada

50 €

Sin gluten

Carne de res

Biologico

Sin lactosa

Fiorentina di Manzo

Lomo de ternera (mínimo 800g)

80 €

Sin gluten

Carne de res

Sin lactosa

Tomahawk di Manzo

Lomo de res (mínimo 1 kg)

90 €

Sin gluten

Carne de res

Copos de trufa negra fresca de temporada

Añadido al plato de Trufa Negra Fresca de Temporada servida en la mesa.

15 €

Sin gluten

Biologico

Vegano

Sin lactosa