top of page
Restaurant Table

ما خوشحالیم که به شما اجازه می دهیم یکی از تخصص های رم و منطقه لاتزیو را کشف کنید: ARTISAN ROMAN PINSA. با این حال، مهم است که بدانید این پیتزای سنتی نیست که ممکن است انتظارش را داشته باشید. ARTISAN PINSA ROMANA ما به دلیل چندین ویژگی متمایز است که آن را منحصر به فرد و بسیار خاص می کند.

این پیتزای کلاسیک گرد و نرم مانند پیتزای ناپل نیست. شکلی دراز و شبیه زبان دارد و به لطف ترکیب خاصی از آرد (گندم، برنج و سویا) و فرآیند خمیر شدن طولانی مدت، ترد و سبک است. پینسا ما در واقع بین 24 تا 48 ساعت باقی می ماند که آن را به ویژه قابل هضم و سبک می کند.

علاوه بر این، هیدراتاسیون بالای خمیر (حدود 80٪) و انتخاب دقیق آردها به ARTISAN PINSA ROMANA قوام بی نظیری می بخشد: بیرون ترد، داخل نرم.

بنابراین، انتظار یک پیتزای سنتی را نداشته باشید، بلکه یک پینزای اصیل ARTISAN ROMAN، درست همانطور که سنت رومی حکم می کند، با اشتیاق و توجه به جزئیات تهیه شده است!

مخلوط آرد: گندم، برنج و سویا - مایه خمیری بین 24 تا 48 ساعت - آبرسانی 80 درصد

ARTISAN ROMAN PINSA

Focaccia Bianca

220 گرم خمیر، روغن زیتون فوق بکر و رزماری تازه

‎€۱۰

گلوتن
سویا
وگان
بدون لاکتوز

Focaccia Rossa

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، روغن زیتون فوق بکر و پونه کوهی

‎€۱۰

گلوتن
سویا
وگان
بدون لاکتوز

Margherita

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، فیور دی لاته موزارلا، روغن زیتون فوق بکر و ریحان تازه

‎€۱۲

گلوتن
سویا
شیر
گیاه خواری

Margherita Regina

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، موزارلای بوفالو از Campania DOP، روغن زیتون فوق بکر و ریحان تازه

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
گیاه خواری

Capricciosa

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، موزارلا فیور دی لاته، زیتون سیاه، کنگر فرنگی، قارچ شامپینیون، ژامبون خام، روغن زیتون فوق بکر و ریحان تازه

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
خوک
تخم مرغ

Salame e Peperoni

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، فیور دی لاته موزارلا، سالامی، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
خوک

Funghi Bianca

220 گرم خمیر، موزارلا فیور دی لاته، قارچ شامپینیون، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر

Funghi Rossa

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، موزارلا فیور دی لاته، قارچ شامپینیون، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر

Quattro Formaggi

خمیر 220 گرم، موزارلا فیور دی لاته، گورگونزولا شیرین، امانتال، پکورینو رومانو، پارمیجانو رژیانو، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر

Crostino

220 گرم خمیر، موزارلا فیور دی لاته، ژامبون پخته شده، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
خوک

Pesto e Pachino

خمیر 220 گرم، سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی پاچینو، فیور دی لاته موزارلا، پستوی مغز کاج، روغن زیتون فوق بکر و ریحان تازه

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
گیاه خواری
آجیل

Pachino e Bufala

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی پاچینو، موزارلا بوفالو از Campania DOP، روغن زیتون فوق بکر و ریحان تازه

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
گیاه خواری

Italica

220 گرم خمیر، موشک، گوجه فرنگی پاچینو، موزارلا بوفالو از Campania DOP، ژامبون خام، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
خوک

Bresaola, Rucola e Grana

220 گرم خمیر، موشک، گوشت گاو برسائولا، پارمیجانو رژیانو، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
گوشت گاو

Vegetariana

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، بادمجان کبابی، کدو سبز کبابی، فلفل کبابی، موزارلا فیور دی لاته، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۲

گلوتن
سویا
شیر
گیاه خواری

Vegana

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، بادمجان کبابی، کدو سبز کبابی، فلفل کبابی، روغن زیتون فرابکر

‎€۱۲

گلوتن
سویا
وگان

Tonno e Cipolla

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، ماهی تن، پیاز قرمز، فیور دی لاته موزارلا، روغن زیتون فوق بکر

‎€۱۴

گلوتن
سویا
شیر
ماهی

Cacio e Pepe

220 گرم خمیر، Pecorino Romano DOP و فلفل سیاه

‎€۱۲

شیر
گیاه خواری

Gricia

220 گرم خمیر پکورینو رومانو DOP، بیکن آماتریس ترد، فلفل سیاه

‎€۱۴

شیر
خوک

Carbonara

220 گرم خمیر، موزارلا پکورینو رومانو DOP، بیکن آماتریس ترد و فلفل سیاه

‎€۱۴

شیر
خوک
تخم مرغ

Amatriciana

220 گرم خمیر، سس گوجه فرنگی، بیکن آماتریس ترد، Pecorino Romano DOP و فلفل سیاه

‎€۱۴

شیر
خوک

Bolognese

220 گرم خمیر، موزارلا، راگوی گوشت گاو بولونی، پارمیجانو رجیانو

‎€۱۴

Created by Maxicons from the Noun Project
کرفس
گوشت گاو

Hedera - Contemporary Osteria 2024 © Palazzo Doria Roma Center S.R.L. شماره مالیات بر ارزش افزوده 12909981008

bottom of page