PINSA ROMAINE ARTISANALE
Mélange de farines : Blé, Riz et Soja - Levage entre 24 et 48 heures - Hydratation 80%
Focaccia Bianca
220g de pâte, huile d'olive extra vierge et romarin frais
10 €
Focaccia Rossa
220g de pâte, sauce tomate, huile d'olive extra vierge et origan
10 €
Margherita
220g de pâte, sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge et basilic frais
12 €
Margherita Regina
220g de pâte, sauce tomate, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, huile d'olive extra vierge et basilic frais
14 €
Capricciosa
220g de pâte, sauce tomate, mozzarella fior di latte, olives noires, artichauts, champignons de Paris, jambon cru, huile d'olive extra vierge et basilic frais
14 €
Salame e Peperoni
220g de pâte, sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami, huile d'olive extra vierge
14 €
Funghi Bianca
220g de pâte, mozzarella Fior di Latte, champignons de Paris, huile d'olive extra vierge
14 €
Funghi Rossa
220g de pâte, sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, huile d'olive extra vierge
14 €
Quattro Formaggi
Pâte 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola Dolce, Emmental, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Huile d'Olive Extra Vierge
14 €
Crostino
220g de pâte, mozzarella Fior di Latte, jambon cuit, huile d'olive extra vierge
14 €
Pesto e Pachino
Pâte 220gr, Sauce Tomate, Tomates Pachino, Mozzarella Fior di Latte, Pesto de Pignons de Pin, Huile d'Olive Extra Vierge et Basilic Frais
14 €
Pachino e Bufala
220 g de pâte, sauce tomate, tomates Pachino, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, huile d'olive extra vierge et basilic frais
14 €
Italica
220g de pâte, roquette, tomates Pachino, mozzarella de bufflonne de Campanie DOP, jambon cru, huile d'olive extra vierge
14 €
Bresaola, Rucola e Grana
220g de pâte, roquette, bresaola de bœuf, Parmigiano Reggiano, huile d'olive extra vierge
14 €
Vegetariana
220g de pâte, sauce tomate, aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillés, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge
12 €
Vegana
220g de pâte, sauce tomate, aubergines grillées, courgettes grillées, poivrons grillés, huile d'olive extra vierge
10 €
Tonno e Cipolla
220g de pâte, sauce tomate, thon, oignon rouge, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge
14 €
Cacio e Pepe
220g de pâte, Pecorino Romano DOP et poivre noir
12 €
Gricia
220g de pâte, Pecorino Romano DOP, bacon Amatrice croquant, poivre noir
14 €
Carbonara
220g de pâte, Pecorino Romano DOP, bacon Amatrice croquant et poivre noir
14 €
Amatriciana
220g de pâte, sauce tomate, bacon Amatrice croquant, Pecorino Romano DOP et poivre noir
14 €
Bolognese
220g de pâte, ragoût de bœuf bolognais, sauce béchamel, Parmigiano Reggiano, mozzarella
14 €