תערובת קמחים: חיטה, אורז וסויה - התפחה בין 24 ל-48 שעות - הידרציה 80%
ARTISAN ROMAN PINSA
Focaccia Bianca
220 גרם בצק, שמן זית כתית מעולה ורוזמרין טרי
10 €
Focaccia Rossa
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, שמן זית כתית מעולה ואורגנו
10 €
Margherita
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום טרי
12 €
Margherita Regina
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, מוצרלה באפלו מקמפניה DOP, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום טרי
14 €
Capricciosa
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, פיור די לאטה מוצרלה, זיתים שחורים, ארטישוק, פטריות שמפיניון, חזיר גולמי, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום טרי
14 €
סלמי ופלפלים
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, פיור די לאטה מוצרלה, סלמי, שמן זית כתית מעולה
14 €
Funghi Bianca
220 גרם בצק, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות שמפיניון, שמן זית כתית מעולה
14 €
Funghi Rossa
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות שמפיניון, שמן זית כתית מעולה
14 €
Quattro Formaggi
בצק 220 גרם, מוצרלה פיור די לאטה, גורגונזולה מתוקה, אמנטל, פקורינו רומנו, פרמיג'אנו רג'יאנו, שמן זית כתית מעולה
14 €
Crostino
בצק 220 גרם, מוצרלה פיור די לאטה, חזיר מבושל, שמן זית כתית מעולה
14 €
Pesto e Pachino
בצק 220 גר', רוטב עגבניות, עגבניות פצ'ינו, פיור די לאטה מוצרלה, פסטו צנוברים, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום טרי
14 €
Pachino e Bufala
בצק 220 גרם, רוטב עגבניות, עגבניות פצ'ינו, מוצרלה באפלו מקמפניה DOP, שמן זית כתית מעולה ובזיליקום טרי
14 €
Italica
220 גרם בצק, רוקט, עגבניות פצ'ינו, מוצרלה באפלו מקמפניה DOP, חזיר גולמי, שמן זית כתית מעולה
14 €
Bresaola, Rucola e Grana
220 גרם בצק, רוקט, ברסאולה בקר, פרמיג'אנו רג'יאנו, שמן זית כתית מעולה
14 €
Vegetariana
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, חצילים בגריל, קישואים בגריל, פלפלים בגריל, מוצרלה פיור די לאטה, שמן זית כתית מעולה
12 €
Vegana
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, חצילים בגריל, קישואים בגריל, פלפלים בגריל, שמן זית כתית מעולה
12 €
Tonno e Cipolla
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, טונה, בצל אדום, פיור די לאטה מוצרלה, שמן זית כתית מעולה
14 €
Cacio e Pepe
בצק 220 גרם, פקורינו רומנו DOP ופלפל שחור
12 €
Gricia
בצק 220 גרם, פקורינו רומנו DOP, בייקון פריך Amatrice, פלפל שחור
14 €
Carbonara
220 גרם בצק, מוצרלה פקורינו רומנו DOP, בייקון פריך Amatrice ופלפל שחור
14 €
Amatriciana
220 גרם בצק, רוטב עגבניות, בייקון קראנצ'י אמטריצה, פקורינו רומנו DOP ופלפל שחור
14 €
Bolognese
220 גרם בצק, מוצרלה, ראגו בקר בולונז, פרמיג'אנו רג'יאנו
14 €