ΑΡΧΙΚΗ ΔΕΥΤΕΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Tagliata di Manzo Danese
Ψητό δανέζικο μοσχαρίσιο φιλέτο 300gr «Danish Crown».
27 €
Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Ψητό δανέζικο μοσχαρίσιο φιλέτο "Danish Crown" 300gr, με ρόκα, τομάτες Pachino και Parmigiano Reggiano
30 €
Filetto di Manzo Danese
Μοσχαρίσιο φιλέτο Δανίας στη σχάρα 250gr «Danish Crown».
30 €
Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
Μοσχαρίσιο φιλέτο Δανίας στη σχάρα 250gr «Danish Crown», Κρέμα Τριών Πιπεριών
33 €
Filetto di Manzo Danese al Tartufo
Μοσχαρίσιο φιλέτο Δανίας στη σχάρα 250gr "Danish Crown", κρέμα μαύρης τρούφας
35 €
Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Χοιρινά παϊδάκια 350gr μαριναρισμένα με γλυκιά μουστάρδα, ψημένα στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (72C° για 24 ώρες)
25 €
Cotoletta di Manzo alla Milanese - Piatto Tradizionale
Μοσχαρίσιο φιλέτο 350gr στο κόκκαλο, παναρισμένο και τηγανισμένο
25 €
Cotoletta di Pollo
Petto di Pollo 200gr, panato e fritto
18 €
Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Μπούτια και μπούτια κοτόπουλου 200γρ, Ελιές Taggiasca, Κάπαρη, Δεντρολίβανο, Δάφνη
20 €
Saltimbocca alla Romana - Piatto Tradizionale Romano
Μοσχαράκι 150γρ, ωμό ζαμπόν, βούτυρο, φασκόμηλο, λευκό κρασί
18 €
Polpette della Nonna - Piatto Tradizionale
Μοσχαρίσιοι κιμάς 200 γρ., σάλτσα ντομάτας
18 €