Dorim să vă informăm că, deși oferim preparate fără gluten, bucătăria noastră folosește ingrediente și echipamente comune tuturor preparatelor. Aceasta înseamnă că, în ciuda eforturilor noastre de a vă asigura siguranța, există întotdeauna riscul de contaminare încrucișată cu gluten.
Pentru cei care sunt celiaci sau au intoleranță la gluten, vă rugăm să țineți cont de acest lucru și să informați personalul nostru despre nevoile dumneavoastră alimentare. Vom face tot posibilul pentru a reduce riscul, dar nu putem garanta un mediu complet fără gluten.
ANTIPASTI
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
Șuncă crudă și mozzarella de bivoliță DOP Campania
14 EUR
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala Campana DOP, rosii proaspete, busuioc proaspat
14 EUR
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
Bresaola de vita, rucola, Parmigiano Reggiano
12 EUR
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
șuncă crudă și pepene galben
12 EUR
PASTA
GLUTEN-FREE Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano
Paste 150gr, Pecorino Romano DOP și Piper Negru
16 EUR
GLUTEN-FREE Gricia - Piatto Tradizionale Romano
Paste 150gr, Pecorino Romano DOP, Crispy Amatrice Guanciale și Piper Negru
16 EUR
GLUTEN-FREE Carbonara - Piatto Tradizionale Romano
Paste 150gr, Pecorino Romano DOP, Crispy Amatrice Guanciale și Piper Negru
16 EUR
GLUTEN-FREE Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano
Paste 150gr, sos de rosii, crocant Amatrice Guanciale, Pecorino Romano DOP si piper negru
16 EUR
GLUTEN-FREE Alfredo - Piatto Tradizionale Romano
Pasta 150gr, Triplo Burro e Parmigiano Reggiano
14 EUR
GLUTEN-FREE Alfredo con Funghi - Piatto Rivisitato
Paste 150gr, ciuperci Champignon, Triple Unt și Parmigiano Reggiano
16 EUR
GLUTEN-FREE Aglio e Olio - Piatto Tradizionale
Paste 150gr, usturoi proaspat, ulei de masline extravirgin, ardei iute, patrunjel proaspat
12 EUR
GLUTEN-FREE Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale
Paste 150gr, ragout de vita la Bolognese, Parmigiano Reggiano
16 EUR
GLUTEN-FREE Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale
Paste 150gr, pesto proaspăt de nuci de pin și busuioc, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
14 EUR
GLUTEN-FREE Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale
Paste 150gr, sos de rosii, busuioc proaspat
14 EUR
GLUTEN-FREE Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano
Paste 150gr, sos de roșii, ardei iute zdrobit, pătrunjel proaspăt
14 EUR
PIATTI PRINCIPALI
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese
Mușchi de vită danez la grătar 300gr „Coroana daneză”.
27 EUR
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Mușchiu de vită danez la grătar „Coroana daneză” 300gr, cu rucola, roșii Pachino și Parmigiano Reggiano
30 EUR
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese
File de Vită Daneză la grătar 250gr „Coroana Daneză”.
30 EUR
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
File de Vită Daneză la grătar 250gr „Coroana Daneză”, Cremă cu trei ardei
33 EUR
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese al Tartufo
File de Vită Daneză la grătar 250gr „Coroana Daneză”, Cremă de Trufe Negre
35 EUR
GLUTEN-FREE Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Coaste de porc 350g marinate cu muștar dulce, gătite la cuptor la temperatură scăzută (72C° timp de 24 de ore)
25 EUR
GLUTEN-FREE Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Pulpe si pulpe de pui 200gr, masline taggiasca, capere, rozmarin, dafin
20 EUR
INSALATE
GLUTEN-FREE Insalata di Pollo
150 g piept de pui la abur, salata Iceberg, Parmigiano Reggiano, sos Caesar
14 EUR
GLUTEN-FREE Insalata Mediterranea
Salata de rucola, rosii cherry Pachino, mozzarella de bivolita DOP din Campania
14 EUR
GLUTEN-FREE Insalata di Tonno
150 g ton la abur, salata mixta, porumb, masline negre, morcovi, rosii proaspete
14 EUR
CONTORNI
GLUTEN-FREE Insalata Verde
Aisberg și salată de rucola
6 EUR
GLUTEN-FREE Insalata Mista
Salata iceberg si rucola, rosii Pachino, morcovi, masline negre
6 EUR
GLUTEN-FREE Verdure alla Griglia
Vinete la gratar, dovlecei si ardei
6 EUR
GLUTEN-FREE Verdure del Giorno
Legumele zilei
6 EUR
GLUTEN-FREE Patate Arrosto
Cartofi copti cu coaja, rozmarin proaspat
6 EUR
DOLCI E GELATI
Panna Cotta
Crema de lapte, gelatina comestibila, vanilie
Arome: Fistic, ciocolată, căpșuni, fructe de pădure, afine, cafea, caramel
7 EUR
COLAZIONE
Uova Strapazzate
Ouă omletă, slănină crocantă, pâine prăjită
12 EUR