top of page
Restaurant Table

MĂCURILE TRADIȚIONALE ROMÂNE sunt mâncăruri simple, dar bogate în aromă, datorită ingredientelor autentice care le caracterizează.

Fiecare fel de mâncare este FOARTE GUSTOSĂ datorită ingredientelor fundamentale pe care le folosim, precum pecorino romano, bacon și piper negru. Aceste ingrediente, care sunt inima bucătăriei romane, conferă preparatelor un gust puternic și inconfundabil, care poate fi MAI SĂRAT decât alte preparate.

Dorim să subliniem că, conform tradiției, nu folosim smântână așa cum se face în multe restaurante turistice; Bucătăria noastră respectă autenticitatea rețetelor, fără a adăuga ingrediente care ar putea altera aroma autentică a acestor preparate.

Suntem siguri că veți aprecia adevărata esență a bucătăriei romane, făcută din simplitate, dar și de mare calitate și savoare.

ACASA PRIMELE CURSURI

Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano

Tonnarello de ou proaspat 180gr, Pecorino Romano DOP si piper negru

14 EUR

Lapte
Vegetarian
Gluten
Ou

Cacio e Pepe al Pistacchio - Piatto Rivisitato

Tonnarello de ou proaspat 180gr, Pecorino Romano DOP, fistic tocat din Bronte si piper negru

16 EUR

Nuci
Lapte
Vegetarian
Gluten
Ou

Gricia - Piatto Tradizionale Romano

Tonnarello de ou proaspat 180gr, Pecorino Romano DOP, bacon crocant Amatrice si piper negru

14 EUR

Lapte
Porc
Gluten
Ou

Gricia con Carciofi Fritti - Piatto Rivisitato

Tonnarello de ou proaspat 180g, Pecorino Romano DOP, bacon crocant Amatrice, anghinare prajita si piper negru

16 EUR

Lapte
Porc
Gluten
Ou
Arahide
Nuci

Carbonara - Piatto Tradizionale Romano

Tonnarello de ou proaspat 180gr, Pecorino Romano DOP, bacon crocant Amatrice si piper negru

14 EUR

Lapte
Porc
Gluten
Ou

Carbonara al Tartufo - Piatto Rivisitato

Tonnarello de ou proaspat 180g, Pecorino Romano DOP, bacon crocant Amatrice, trufa neagra si sos de piper negru

16 EUR

Lapte
Porc
Created by Maxicons from the Noun Project
Țelină
Peşte
Gluten
Ou

Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano

Tonnarello de ou proaspat 180gr, sos de rosii, bacon crocant Amatrice, Pecorino Romano DOP si piper negru

14 EUR

Lapte
Porc
Gluten
Ou

Alfredo - Piatto Tradizionale Romano

Tonnarello de ou proaspat 180gr, unt triplu si Parmigiano Reggiano

12 EUR

Lapte
Vegetarian
Gluten
Ou

Alfredo con Funghi - Piatto Rivisitato

Tonnarello de ou proaspat 180gr, ciuperci champignon, unt triplu si Parmigiano Reggiano

14 EUR

Lapte
Vegetarian
Gluten
Ou

Aglio e Olio - Piatto Tradizionale

Tonnarello de ou proaspat 180gr, usturoi proaspat, ulei de masline extravirgin, ardei iute, patrunjel proaspat

12 EUR

Vegetarian
Picant
Gluten
Ou

Lasagne alla Bolognese - Piatto Tradizionale

Paste proaspete cu ou, sos bolognese, sos Bechamel, Parmigiano Reggiano, Mozzarella

14 EUR

Lapte
Created by Maxicons from the Noun Project
Țelină
Vită
Gluten
Ou

Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale

Tonnarello de ou proaspat 180gr, ragout de vita la Bolognese, Parmigiano Reggiano

14 EUR

Created by Maxicons from the Noun Project
Țelină
Vită
Lapte
Gluten
Ou

Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale

Tonnarello de ou proaspat 180g, pesto proaspat de nuci de pin si busuioc, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano

12 EUR

Lapte
Nuci
Vegetarian
Gluten
Ou

Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale

Tonnarello de ou proaspat 180gr, sos de rosii, busuioc proaspat

12 EUR

Vegetarian
Fără lactoză
Gluten
Ou

Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano

Tonnarello de ou proaspat 180gr, sos de rosii, ardei iute macinat, patrunjel proaspat

12 EUR

Vegetarian
Fără lactoză
Picant
Gluten
Ou

Tartufata - Piatto Rivisitato

Tonnarello de ou proaspat 180gr, Pecorino Romano DOP, Sos cu trufe negre

16 EUR

Lapte
Created by Maxicons from the Noun Project
Țelină
Peşte
Nuci
Gluten
Ou
Crustacee

Hedera - Contemporary Osteria 2024 © Palazzo Doria Roma Center S.R.L. Numar de TVA 12909981008

bottom of page